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新闻不重要，看图才是正事正確認識菜品裝飾的特點，確立菜品裝飾的應用原則，掌握菜品裝飾的構圖方法及其應用規律，明確菜品裝飾的注意事項，對糾正以炫耀裝飾為美的陋習，促進菜品裝飾的健康發展，具有重要的指導意義。
新闻不重要，看图才是正事中國菜肴的風格千變萬化，爭奇鬥豔，各具特色的盤飾和造型百花競放，那體現食物原料的營養價值和本來風味的“原殼原味菜”與巧配外殼、渲染氣氛的“配殼增味菜”以及情趣盎然、賞心悅目的“盤邊裝潢”與古色古香、各具風姿的“精巧餐具”的有機結合，使得中國菜肴的配飾造型與裝盤絢麗多彩、不拘一格而十分誘人。
新闻不重要，看图才是正事倘若從裝飾手法的角度作為一個突破口去革故鼎新探討菜肴，也不失為菜品創新的一種良策。
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